Mon Restau Responsable® est un outil gratuit destiné à  accompagner les restaurants collectifs qui souhaitent proposer à  leurs convives une cuisine saine, de qualité et respectueuse de l’environnement.
Il débute par un questionnaire d’auto-évaluation facile à  remplir, établissant un diagnostic des points forts et des axes d’amélioration du restaurant.
Les critères d’auto-évaluation prennent en compte toutes les dernières obligations législatives et règlementaires, y compris la loi Agriculture et Alimentation (dite loi EGAlim) promulguée en novembre 2018.

Plus d’informations sur www.monrestauresponsable.org