Les élus d’Orée-d’Anjou ont validé le Projet Alimentaire de Référence (PAR) en septembre 2020. Il a pour ambition de fédérer et de mettre en réseau les acteurs de la restauration collective pour une alimentation saine, durable et locale. Cet objectif concerne l’ensemble des habitants pour un changement plus large des habitudes alimentaires, en premier lieu les agriculteurs, 1^er maillon de la chaîne alimentaire.